المدونة

إليك وصفة سهلة تُمكّنك من إعداد دجاج تندوري طري ولذيذ إلى درجة مذهلة، رطب من الداخل، مشوي بطريقة مدخنة تفتح الشهية، ونكهته لا تُقاوم على الإطلاق.

وصفة راجما ماسالا (كارى الفاصوليا الحمراء) تعتبر خيارًا مثاليًا لعشاء متكامل وسهل التحضير في وعاء واحد، حيث تتميز بنكهات قوية وطعم لذيذ لا يُقاوم. وفي هذه المقالة سوف نوضح طريقة تحضيرها بالتفصيل

وصفة الكِير (Kheer) او الأرز بالحليب على الطريقة الهندية تُعد من الحلويات التقليدية الشهيرة في شبه القارة الهندية، وتُقدَّم غالبًا في المناسبات الخاصة والاحتفالات. وفي هذه المقالة سوف نوضح طريقة تحضيرها بالتفصيل

جارام ماسالا هو مزيج تقليدي من التوابل العطرية يُستخدم بكثرة في المطبخ الهندي، ولا يقتصر دورها فقط على إضافة النكهة والطابع المميز للأطعمة، بل يُعتبر أيضًا مصدرًا غنيًا بالفوائد الصحية المتعددة. وفي هذه المقالة سوف نتناول طريقة تحضيرها في المنزل

بهارات الكاري هو مزيج توابل شهير في المطبخ الهندي، يُستخدم لإضفاء نكهات مميزة وغنية على أطباق الكاري المختلفة؛ وفي هذه المقالة سوف نوضح طريقة تحضيرها بالتفصيل

البرياني ماسالا (بهارات البرياني) هو مزيج عطري من التوابل يُستخدم في تحضير طبق البرياني، وفي هذه المقالة سوف نوضح طريقة تحضيرها في المنزل