تضم قائمتنا تشكيلة واسعة من الأطباق الهندية، بما في ذلك الشوربات، والمقبلات، وأطباق الكاري مثل زبدة الدجاج وتيكا ماسالا، والبرياني المطهو على الطريقة التقليدية، ومشويات التندوري، وخبز النان الطازج، والحلويات التقليدية مثل الجلاب جامون وكشميري كير، بالإضافة إلى العصائر الطازجة والموهيتو.

نعم. يقود مطبخنا طهاة محترفون تلقوا تدريبهم في الهند ويتمتعون بخبرة طويلة في إعداد المأكولات الهندية التقليدية. فهم يتبعون الطرق الأصلية في إعداد التوابل، وطهي البرياني بطريقة الدوم، والشواء على الفحم، مما يضمن مذاقاً هندياً أصيلاً في كل طبق.

بالتأكيد. اسم "توابل" يعكس هويتنا، ولذلك نقوم بطحن وتحضير جميع خلطات الماسالا داخل المطعم بدلاً من استخدام التوابل الجاهزة. بدءاً من الفلفل الكشميري وحتى الهيل والكمون، يتم تحضير كل خلطة بعناية لتمنح أطباقنا النكهة الهندية الحقيقية.

يتصدر برياني الدجاج بالدوم قائمة الأطباق الأكثر طلباً، يليه زبدة الدجاج ماسالا لمحبي النكهات الكريمية. كما يحظى طبق المشاوي المشكلة وتيكا سمك الفيلية بشعبية كبيرة بين محبي المشويات، بينما تعتبر الجلاب جامون وكشميري كير من أكثر الحلويات طلباً.