Author: @Tawablindia007

بهارات الكاري هو مزيج توابل شهير في المطبخ الهندي، يُستخدم لإضفاء نكهات مميزة وغنية على أطباق الكاري المختلفة؛ وفي هذه المقالة سوف نوضح طريقة تحضيرها بالتفصيل

البرياني ماسالا (بهارات البرياني) هو مزيج عطري من التوابل يُستخدم في تحضير طبق البرياني، وفي هذه المقالة سوف نوضح طريقة تحضيرها في المنزل

الباف باجي Pav Bhaji هو وجبة لذيذة مشبعة تمزج بين نكهات الخضروات المتبلة والحارة، وتُقدّم عادة مع الخبز الطري المحمّص بالزبدة، إلى جانب البصل المقرمش وقطع الليمون الطازجة. وفي هذه المقالة سوف نوضح طريقة تحضيرها بالتفصيل.

تُعد ألّو براتا (براتا بالبطاطس) من أشهر أنواع الخبز الهندي المحشي التي تُقدَّم غالبًا على مائدة الإفطار، ويُحضّر هذا النوع من الخبز باستخدام دقيق القمح الكامل، والبطاطس المسلوقة، ومجموعة من التوابل والأعشاب العطرية. وفي هذه المقالة سوف نوضح طريقة تحضيرها بالتفصيل

تُعد وصفة نهاري (حساء اللحوم) الكلاسيكية من أسهل الوصفات التي يمكن إعدادها، ورغم بساطتها إلا أنها تتمتع بطعم لذيذ وشهي للغاية. وفي هذه المقالة سوف نوضح طريقة تحضيرها بالتفصيل.

شوربة الذرة الحلوة تُحضَّر باستخدام حبات الذرة الطرية مع مجموعة من التوابل والأعشاب العطرية. وهذه الشوربة سهلة التحضير، دافئة ومُريحة، ويمكنك تجهيزها خلال أقل من 25 دقيقة. وفي هذه المقالة سوف نتناول طريقة تحضيرها بالتفصيل.

يُعد طبق الشانا دال (الحمص الهندي) المُقدم مع الأرز من الوجبات الغنية والمُغذية التي تمنح شعورًا بالشبع والرضا، ويمكنك الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم؛ وفي هذه المقالة وضحنا طريقة تحضيره بالتفصيل.

الحلوى التقليدية من شمال الهند المعروفة باسم “حلوى الجزر” هي من أكثر الحلويات الهندية شهرة وتميزًا، وبسبب تلك الأهمية قد خصصنا لها تلك المقالة

تتميز وصفة زبدة بانير ماسالا التي سوف نقدمها لكم اليوم بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية، وطعمها الذي لا يقاوم؛ ولهذا قد وضحنا في تلك المقالة طريقة تحضيرها بالتفصيل.